Parfait à l’ ananas

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

Un beau dessert d'été à réaliser sans sorbetière, il sera très rafraichissant.

  • Prép: 20 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 gros ananas

Jus d'une orange

40 cl de crème fleurette

80 g de sucre en poudre

250 g de framboises

Instructions

1Couper la tête et le pied de l'ananas.

2Enlever l'écorce.

3Récupérer la pulpe en la poussant et la tailler en tranches.

4Mixer les tranches de l'ananas avec le jus d'orange.

5Dans un saladier, mélanger le sucre et la crème fraîche.

6Fouetter avec un batteur électrique en donnant un mouvement rotatif pendant 15min.

7Incorporer le jus d'ananas délicatement à l'aide d'une spatule à la crème chantilly.

8Mettre en moule.

9Lisser.

10Réserver au congélateur a -18° C pendant 4 heures.

11Servir parsemer de framboises fraiches.

12Crédit photo :

13 ld1976 - Fotolia.com

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Print Friendly, PDF & Email

Pin It on Pinterest

Share This