Pâté /terrine d’automne

Portions1 portionPréparation25 minsCuisson1 hTemps total1 h 25 mins

-400gde cervelas

-200g de saucisses

-2échalotes

-2gousses d'ail

-persil

-200g de champignons(un mélanges si possible)

-2càs de vin blanc

-sel

-poivre

-1càs de beurre

-2 tranches de pain bien essoré dans du lait

-2 oeufs

-50g de noisettes entieres

-Hacher cervelas , saucisses, ail, échalotes

-tremper le pain dans le lait et bien essorer

-Mélanger tous les ingrédients dans un saladier a la main

-beurrer une terrine allant au four

-mettre a cuire au bain marie 1 bonne heure a 180° (1h30)

Valeurs nutritionnelles

Part 6 à 8 personnes