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Petits blinis à la Mimolette

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins

 150 g de mimolette
 
 1 briquette de 250 ml de Ma Sauce Fine Champignons ou béchamel champignon
 
 140 g de farine
 
 2 oeufs
 
 2 cuillerées à soupe d'huile
 
 2 cuillerées à soupe de persil haché
 
 1/2 jus de citron
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Râpez la mimolette.

2

3

Dans un saladier, mélangez les œufs, la sauce, la farine, la mimolette, 1 cuillerée à soupe d'huile, le jus de citron et le persil.

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5

Dans une poêle huilée, déposez de petits ronds de pâte. Faites-les cuire à feu moyen environ 4 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Renouvelez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.

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7

Servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles

Part 4