Mettre la farine dans un saladier avec la levure et les épices.
Ajouter l’œuf, le lait et l’huile jusqu'à obtention d’une pâte assez épaisse.
Ajouter le gruyère et mélanger à nouveau pour obtenir un mélange homogène.
Mettre la pâte dans des petit moules à cakes et laisser cuire environ 6 min a 220°
Part 6