recette Pintade à l'orange miel sucre jus d'orange recette salé sucré
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 pintade
2 oranges
le jus d'une orange
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe de sucre
poivre
sel
1
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2
3
Dans un bol, mélangez le jus d'orange et le miel en badigeonnant la pintade. Poivrez. Enfournez pendant 45 min en arrosant souvent.
4
5
Prélevez les zestes des oranges, plongez-les dans 1/2 l d'eau bouillante sucrée pendant 2 min puis réservez.
6
Servez la pintade avec les zestes.
Ingrédients
1 pintade
2 oranges
le jus d'une orange
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe de sucre
poivre
sel
Instructions
1
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2
3
Dans un bol, mélangez le jus d'orange et le miel en badigeonnant la pintade. Poivrez. Enfournez pendant 45 min en arrosant souvent.
4
5
Prélevez les zestes des oranges, plongez-les dans 1/2 l d'eau bouillante sucrée pendant 2 min puis réservez.
6
Servez la pintade avec les zestes.