pizza Poulet exotique

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Pizza Poulet exotique Bananes Pâte de curry Coriandre Cacahuètes Poivron rouge Lait de coco

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

Pâte à pizza

Escalopes de poulet

Bananes

Oignon

Lait de coco

Cacahuètes nature

Fromage râpé

Coriandre fraîche

Poivron rouge

Pâte de curry

Sel et poivre

Instructions

1Dans une casserole, faites réduire de moitié le lait de coco avec une cuillère à soupe de pâte de curry.

2Coupez le poulet en lamelles et faites-les revenir à la poêle avec un peu de sel et de poivre.

3Émincez le poivron et l'oignon et faites-les sauter.

4Coupez la banane en fines rondelles.

5Étalez la pâte à pizza et nappez-la du lait de coco.

6Disposez les morceaux de poulet cuits, puis l'oignon, le poivron et les rondelles de bananes.

7Parsemez de cacahuètes non salées et de coriandre hachée.

8Garnissez de fromage râpé et enfournez une douzaine de minutes.

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