Poire et glace vanille aux myrtilles

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Poire et glace vanille aux myrtilles crème de mûre brins de menthe poires au sirop

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 5 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 boîte de poires au sirop

1/2 litre de glace à la vanille

250 g de myrtilles surgelées

2 cuil. à soupe de crème de mûre

quelques brins de menthe

Instructions

1Égouttez les poires.

2

3Portez à ébullition 10 cl de sirop de poires avec les myrtilles.

4Faites cuire une minute puis mixez avec 2 demi-poires . Ajoutez la crème de mûre.

5Mélangez.

6Faire quatre boules de glace vanille.

7Dans des coupes, mettez une boule de glace,2 demi-poires en lamelles.

8Versez un peu de coulis.

9Décorez de feuilles de menthe.

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