Pois chiches au chorizo

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J'aime servir cette recette avec des oeufs au plat, cela se marrie très bien.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 1 boite de pois chiches au naturel
 200 g de chorizo
 1 gousse d'ail
 1 échalote
 1 filet d'huile d’olive
 Thym
1

Couper le chorizo en dés.

2

Peler et hacher l'ail et l'échalote.

4

Faire sauter le chorizo, l'ail et l'échalote dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

6

Ajouter les pois chiches, parsemer de thym, bien mélanger et laissez mijoter 10 min?

8

Servir bien chaud.

Crédit photo : mariontxa - Fotolia.com

Ingrédients

 1 boite de pois chiches au naturel
 200 g de chorizo
 1 gousse d'ail
 1 échalote
 1 filet d'huile d’olive
 Thym

Instructions

1

Couper le chorizo en dés.

2

Peler et hacher l'ail et l'échalote.

4

Faire sauter le chorizo, l'ail et l'échalote dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

6

Ajouter les pois chiches, parsemer de thym, bien mélanger et laissez mijoter 10 min?

8

Servir bien chaud.

Pois chiches au chorizo

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