Poivrons rouges aux anchois (Espagne)

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recette Poivrons rouges aux anchois (Espagne) recette tapas apéritifs cornichons huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson15 minsTemps total45 mins
 3 poivrons
  1 baguette de pain
  anchois
  cornichons hachés
  huile d'olive
1

Mettre les poivrons rouges légèrement enduits d'huile sous le grill du four 15 minutes.

2

Faites les reposer dans un sac de plastique ou un torchon humide 10 mn, pelez-les en les frottant.

3

Découper en lanières, poêler à feu doux une minute de chaque côté dans un peu d'huile d'olive.

4
5

déposer chaque tranche de poivron rouge sur une tranche de baguette, couvrir avec un anchois.

6

Décorer de cornichons hachés.

Ingrédients

 3 poivrons
  1 baguette de pain
  anchois
  cornichons hachés
  huile d'olive

Instructions

1

Mettre les poivrons rouges légèrement enduits d'huile sous le grill du four 15 minutes.

2

Faites les reposer dans un sac de plastique ou un torchon humide 10 mn, pelez-les en les frottant.

3

Découper en lanières, poêler à feu doux une minute de chaque côté dans un peu d'huile d'olive.

4
5

déposer chaque tranche de poivron rouge sur une tranche de baguette, couvrir avec un anchois.

6

Décorer de cornichons hachés.

Poivrons rouges aux anchois (Espagne)

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