Porc à l\’ananas et au sésame

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Porc à l\'ananas et au sésame riz thaï miel d\'accacia sauce soja poudre de curry graines de sésames

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Pour : 2

Ingrédients

2 tranches de grillade de porc

1 boîte de tranches d\'ananas

1 sachet de riz thaï

huile

1 noix de beurre

2 c. à café de miel d\'accacia

1 c. à soupe de sauce soja

1 c. à café de poudre de curry

graines de sésames grillées ou non

sel

poivre

Instructions

1Portez à ébullition de l\'eau salée et faites-y cuire le riz pendant 12 min.

2Coupez le porc en morceaux, réservez.

3Coupez l\'ananas en tranches, et réservez-le avec son jus.

4Dans une poêle, chauffez l\'huile et un morceaux de beurre.

5Délayez-y le curry, la sauce soja puis ajoutez le porc.

6Salez, poivrez, remuez 5 min, ajoutez l\'ananas et remuez encore 5 min.

7Au micro-ondes, réchauffez le sirop de l\'ananas et le miel quelques secondes, puis ajoutez-le à la poêle.

8Terminez par le sésame et continuez à faire cuire le tout, 10 min à feu réduit.

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