Potage fermier aux poivrons et maïs micro onde

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette du Potage fermier aux poivrons et maïs au micro onde poivron rouge poivron jaune bouillon de veau crème fleurette persil croûtons recette soupe et potage

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 12 mins
  • Pour : 2

Ingrédients

1 poivron rouge

1 poivron jaune

10g de beurre

350g de maïs en grains

250ml de bouillon de veau

2 cuillères à soupe de crème fleurette

15g de persil haché

1 cuillère à soupe de croûtons grillés

Instructions

1Lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en deux puis en morceaux.

2Dans un plat allant au micro-ondes, faites fondre le beurre puis incorporez-y les morceaux de poivrons et les grains de maïs puis faites-les revenir dans votre four à micro-ondes pendant 8 minutes à puissance 850 Watts.

3Assaisonnez avec le bouillon de veau et ajoutez-y la crème fleurette. Faites cuire encore pendant 2 minutes à puissance 850 Watts.

4Répartissez le tout dans deux assiettes à soupe individuelle et parsemez avec du persil haché et de croûtons grillés.

5Servez

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