Poulet aux abricots et marrons

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Poulet aux abricots et marrons thé thym cannelle cumin abricots secs marrons précuits

  • Prép: 25 mins
  • Cuisson: 50 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 poulet

5 petits oignons

200 g d’abricots secs

200 g de marrons précuits

4 brins de thym

20 cl de thé nature

1 c. à café de cannelle en poudre

1 pointe de cumin

2 c. a soupe d’huile

poivre

Instructions

1Versez le thé dans un grand saladier, puis ajoutez-y les abricots et les marrons. Laissez infuser 30 min environ.

2Découpez le poulet en morceaux. Pelez les oignons et coupez-les en deux.

3Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet dans l’huile. Incorporez les oignons et le cumin, puis poivrez. Laissez cuire 5 min environ.

4Puis ajoutez les abricots, les marrons, le thé, le thym et la cannelle. Couvrez et laissez mijoter 35 à 40 min environ. Servez les morceaux de poulet dans un plat avec sa garniture de fruits nappés de sauce au thé.

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Print Friendly, PDF & Email

Pin It on Pinterest

Share This