Poulet aux abricots

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Poulet aux abricots crème allégée riz curry filets de poulet

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 2

Ingrédients

2 filets de poulet

20 cl de crème allégée

1 boîte d\'abricots

riz pour 2 personnes

curry

sel

poivre

Instructions

1Faites cuire le riz.

2Coupez les filets de poulet en morceaux (environ 2 cm sur 2 cm).

3Faites-les cuire dans une poêle. Salez et poivrez

4Avant qu\'ils ne dorent, ajoutez les abricots. Laissez mijoter 1 min, ajoutez la crème. Remuez doucement.

5Portez à ébullition. Laissez réduire.

6Disposez le riz dans l\'assiette. Saupoudrez-le de curry en poudre.

7Ajoutez votre préparation.

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