Faire revenir les filets coupés en morceaux dans un peu d'huile.
Au bout d'1 min, rajouter le vin blanc, l'aide culinaire et un filet de sauce soja. Continuer la cuisson 2 min et réserver en prenant soin de laisser le liquide dans le faitout.
Y faire revenir les oignons émincés pendant 5 min à feu plus doux puis y ajouter les pointes d'asperges, un peu de sauce soja.
Continuer la cuisson 5 min, allonger avec un peu d'eau si nécessaire.
Saupoudrer le poulet cuit d'1 cuillère à soupe rase de farine, le remettre dans le faitout.
Continuer la cuisson le temps d'amener le poulet à bonne température. Servir.
Part 4