Poulet au miel et à la moutarde

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recette Poulet au miel et à la moutarde courgettes poivrons rouges cèpes sauce soja

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation25 minsCuisson25 minsTemps total50 mins
 4 blancs de poulet
  3 c à s de miel
  1 gousse d'ail
  2 courgettes
 1 poivron rouge
  200 g de cèpes
  2 c à s de sauce soja
1

Coupez les blancs de poulet en lanières.

2
3

Dans un plat, mélangez le miel, la sauce soja et l’ail pilée. Ajoutez-y les blancs de poulet. Laissez mariner une nuit ou quelques h au réfrigérateur.

4
5

Lavez le poivron, les courgettes et les champignons. Epépinez le poivron et coupez-le en petits dés. Coupez les courgettes en petits morceaux et les champignons en rondelles.

6
7

Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les lanières de poulet quelques min, juste le temps qu’elles se colorent légèrement. Réservez-les dans un plat.

8
9

Dans cette même poêle, faites sauter pendant quelques min les courgettes, les dés de poivrons et les champignons.

10
11

Réintroduisez ensuite le poulet assaisonné, et laissez cuire 10 min

Ingrédients

 4 blancs de poulet
  3 c à s de miel
  1 gousse d'ail
  2 courgettes
 1 poivron rouge
  200 g de cèpes
  2 c à s de sauce soja

Instructions

1

Coupez les blancs de poulet en lanières.

2
3

Dans un plat, mélangez le miel, la sauce soja et l’ail pilée. Ajoutez-y les blancs de poulet. Laissez mariner une nuit ou quelques h au réfrigérateur.

4
5

Lavez le poivron, les courgettes et les champignons. Epépinez le poivron et coupez-le en petits dés. Coupez les courgettes en petits morceaux et les champignons en rondelles.

6
7

Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les lanières de poulet quelques min, juste le temps qu’elles se colorent légèrement. Réservez-les dans un plat.

8
9

Dans cette même poêle, faites sauter pendant quelques min les courgettes, les dés de poivrons et les champignons.

10
11

Réintroduisez ensuite le poulet assaisonné, et laissez cuire 10 min

Poulet au miel et à la moutarde

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