Poulet au poivre vert et aux pommes

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Poulet au poivre vert et aux pommes Fond de Volaille pommes Golden crème liquide

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 12 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 escalopes de poulet

2 cuillerées à café de Fond de Volaille

2 pommes Golden

3 cuillerées à soupe de crème liquide

3 cuillerées à café de poivre vert en grains

1 cuillerée à soupe d'huile

Sel et poivre

Instructions

1Coupez le poulet en gros dés.

2Lavez, pelez et coupez les pommes en gros cubes.

3Dans une sauteuse, contenant l'huile chaude, faites dorer le poulet, les pommes et le poivre vert environ 5 minutes à feu vif.

4Ajoutez le Fond de Volaille et 100 ml d'eau.

5 Laissez mijoter 2 minutes. Salez et poivrez.

6Versez la crème. Faites cuire à couvert environ 5 minutes à feu doux.

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