Poulet à la sauce aigre-douce (chine)

0
(0)

recette Poulet à la sauce aigre-douce (chine) tomates concombre carotte poivron concentré de tomates ail sucre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 250 g de chair de poulet
  2 tomates
  1/4 de concombre
  1 carotte
  1 poivron
 
 
 Sauce :
 
 
 1/2 cuillère à soupe de maïzena
  1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  1 gousse d'ail
  2 piments (facultatif)
  2.5 cuillères à soupe de vinaigre
  2.5 cuillères à soupe de sucre
  1/2 cuillère à café de sel
  5 cuillères à soupe d'eau
1

Couper le poulet en morceaux, les tomates en quatre, le concombre, la carotte et le poivron en tranches de 4 cm.

2
3

Mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

4
5

Faire chauffer l'huile a feu vif dans une grande poêle. Quand l'huile est chaude, y ajouter le poulet et le faire revenir 2 minutes tout en tournant. Verser la sauce, les légumes et faire mijoter une minute en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe et devienne translucide.

6
7

Disposer des feuilles de laitue sur un plat de porcelaine et verser le contenu de la poêle sur le plat et le servir chaud.

Ingrédients

 250 g de chair de poulet
  2 tomates
  1/4 de concombre
  1 carotte
  1 poivron
 
 
 Sauce :
 
 
 1/2 cuillère à soupe de maïzena
  1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  1 gousse d'ail
  2 piments (facultatif)
  2.5 cuillères à soupe de vinaigre
  2.5 cuillères à soupe de sucre
  1/2 cuillère à café de sel
  5 cuillères à soupe d'eau

Instructions

1

Couper le poulet en morceaux, les tomates en quatre, le concombre, la carotte et le poivron en tranches de 4 cm.

2
3

Mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

4
5

Faire chauffer l'huile a feu vif dans une grande poêle. Quand l'huile est chaude, y ajouter le poulet et le faire revenir 2 minutes tout en tournant. Verser la sauce, les légumes et faire mijoter une minute en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe et devienne translucide.

6
7

Disposer des feuilles de laitue sur un plat de porcelaine et verser le contenu de la poêle sur le plat et le servir chaud.

Poulet à la sauce aigre-douce (chine)

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *