Purée de citrouille

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Purée de citrouille lait noix de muscade crème fraîche fromage râpé cuisine simple rapide au micro onde

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 5

Ingrédients

500 g de chair de citrouille

30 cl de lait

1 pincée de noix de muscade

50 g de crème fraîche

fromage râpé

Sel

Poivre

Instructions

1Couper la citrouille en morceaux; le mettre dans une cocotte spécial micro-ondes avec le lait, la noix de muscade et le sel; couvrir et faire cuire 10 minutes au micro-ondes (puissance 750 W). Remuer deux fois en cours de cuisson.

2Passer au mixeur; ajouter la crème fraîche et le fromage râpé; poivrer; bien mélanger.

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