Couper la citrouille en morceaux; le mettre dans une cocotte spécial micro-ondes avec le lait, la noix de muscade et le sel; couvrir et faire cuire 10 minutes au micro-ondes (puissance 750 W). Remuer deux fois en cours de cuisson.
Passer au mixeur; ajouter la crème fraîche et le fromage râpé; poivrer; bien mélanger.
Part 5