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Riz au poulet et aux fruits

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

 4 escalopes de poulet (environ 600 g)
 
 2 cubes de bouillon de légumes
 
 1 boîte de 400 g d'ananas en morceaux au sirop
 
 250 g de riz cru cuisson 10 minutes
 
 2 bananes
 
 1 litre d'eau froide
 
 1 cuillerée à soupe d'huile
 
 2 cuillerées à café de curry
 
 Sel
  poivre
1

Pelez et coupez les bananes en rondelles épaisses. Égouttez l'ananas. Coupez les escalopes de poulet en cubes.

2

3

Dans une sauteuse contenant l'huile chaude faites dorer les cubes de poulet. Salez et poivrez.

4

5

Ajoutez l'eau, les cubes de bouillon, le curry, le riz et faites cuire environ 10 minutes à feu moyen.

6

7

Ajoutez les fruits et poursuivez la cuisson environ 5 minutes à feu moyen.

Valeurs nutritionnelles

Part 4