Faites revenir le rôti dans du beurre, salez et poivrez.
Quand il commence à dorer, ajoutez le jus des boîtes de poires et faites mijoter environ 30 min.
Une fois cuits, sortez le rôti et coupez-le en tranches. Pendant ce temps, ajoutez les 2 boursins et mélangez afin d'obtenir une sauce crémeuse.
Ajoutez de la Maïzéna si nécessaire. Replongez les tranches de rôti dans la sauce, ajoutez les poires au dernier moment afin qu'elles ne soient pas trop molles
Part 8