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Rouleaux de concombre au chèvre et crevette

Portions1 portionPréparation20 mins

 1 Concombre
 150 g de Fromage de Chèvre frais
 1 Citron vert
 15 cl de Crème fraiche liquide
 Sel
 Poivre
 8 Crevettes cuites
 Aneth
 Persil
 Materiel :
 Pique en bois
1

Laver et couper le concombre en fines lanières.

2

3

Hacher l'aneth et le persil.

4

5

Presser le citron.

6

7

Mélanger le chèvre, la crème, le citron, saler, poivrer.

8

9

Mettre une cuillère de chèvre sur une lanière de concombre et rouler, poser une crevette dessus et piquer, recommencer autant de fois que nécessaire (2 par personne).

10

11

Saler, poivrer, parsemer d'aneth, de persil et d'un filet de citron.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)