Roulés au chorizo

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Roulés au chorizo gruyère râpé pâte feuilletée oeuf

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

150 g de chorizo

100 g de gruyère râpé

1 oeuf

1 pâte feuilletée

Instructions

11 Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l'oeuf battu et mélangez le tout.

22 Étalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.

33 Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.

44 Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées.

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