Salade de céleri aux pommes et à l’avocat

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Salade de céleri aux pommes et à l'avocat Ciboulette Mayonnaise Canneberges Crème Fraîche

  • Prép: 20 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 cuillères à soupe de Ciboulette

1/2 boule de Céleri-rave

4 cuillères à soupe de Mayonnaise

1 Avocat

1 pomme

100 g de Canneberges

1 cuillère à soupe de Crème Fraîche épaisse

4 cuillères à café d'Huile de Noisette

1 Citron

Sel

Poivre

Instructions

1Nettoyez le céleri. Pelez-le et râpez-le. Citronnez-le.

2Pelez et coupez la pomme en dés. Concassez les canneberges. Ciselez la ciboulette.

3Mélangez le céleri avec la ciboulette, les dés de pomme, les canneberges, la mayonnaise et la crème. Assaisonnez et mélangez.

4Pelez l'avocat et coupez-le en dés. Arrosez de jus de citron. Mélangez avec le mélange précédent. Arrosez d'huile de noisette et servez.

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