Émincer le choux cru, couper le céleri en petits dés, couper les pommes en petits dés.
Faire l'assaisonnement en mélangeant mayonnaise, yaourt, sel, poivre et sauce soja.
Incorporer le choux, le céleri, les pommes, puis ensuite le persil, ciboulette, noix cajou et raisin.
Part 4