Lavez puis coupez les tomates cerise en deux.
Préparez la salade.
Faites bouillir une casserole d'eau bouillante. Faites-y pocher les pêches pendant 2 min. Égouttez et pelez.
Coupez-les en dés.
Mélangez délicatement la salade, les dés de pêche, les crevettes et les tomates cerise. Répartissez dans les assiettes.
Mélangez le yaourt, le jus de citron et la moutarde. Assaisonnez.
Versez sur la salade et parsemez de ciboulette ciselée;
Servez frais.
Part 4