Salade de fenouil à la clémentine

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Salade de fenouil à la clémentine gouda miel curry

  • Prép: 20 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

un bulbe de fenouil de belle taille

6 à 8 clémentines

250 g de gouda

1 cuillère à café de miel

une pincée de curry

huile

vinaigre

sel

poivre

Instructions

1Laver et couper finement le fenouil.

2Éplucher les clémentines, défaire les quartiers et les couper en deux ou trois selon la taille.

3Couper en petits dés le gouda.

4Pour l'assaisonnement :

5Diluer le miel dans du vinaigre, délayer avec de l\'huile, ajouter le curry, saler, poivrer.

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