Salade de feta et ananas frais

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Salade de feta et ananas frais concombre tomates cerise oignons rouges ananas frais basilic

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 1 hr
  • Pour : 4

Ingrédients

1 pot de feta de brebis aux herbes

1 concombre

1 boîte de tomates cerise

2 oignons rouges

1/2 ananas frais

sel et poivre au moulin

vinaigre

basilic frais pour la déco

Instructions

1Couper finement le concombre sans sa peau.

2Couper en 4 les tomates cerises.

3Prélevez la feta du pot, ainsi que 4 cuillères à soupe de l\'huile dans laquelle elle trempait.

4Couper des dés d\'ananas.

5Couper en rondelles les oignons.

6Mélanger le tout.

7Assaisonner de vinaigre selon votre goût.

8Laisser reposer 1 heure au frigo afin que les arômes se mélangent bien.

9

10Servir très frais décorée de quelques rondelles d\'oignon et d\'un brin de basilic.

11Prévoir de la ciabiatta pour déguster.

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