Salade de figues et jambon

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recette Salade de figues et jambon Chèvre frais Basilic Pignons de pin jus de Citron

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins
 8 figues fraîches
 4 tranches de jambon de Parme
 Chèvre frais ou demi-sec
 Basilic frais
 Pignons de pin
 Sel
  poivre
 un jus de Citron
 Huile d'olive
1

Lavez les figues et coupez-les en quartiers.

2

Répartissez les dans quatre assiettes avec des rondelles de chèvre.

3

Faites griller les pignons dans une poêle.

4

Coupez le jambon en lanières et disposez le dans les assiettes.

5

Ajoutez les pignons et le basilic.

6

Préparez la sauce : mélangez l'huile et le jus de citron. Salez et poivrez.

7

Nappez en les assiettes et servez.

Ingrédients

 8 figues fraîches
 4 tranches de jambon de Parme
 Chèvre frais ou demi-sec
 Basilic frais
 Pignons de pin
 Sel
  poivre
 un jus de Citron
 Huile d'olive

Instructions

1

Lavez les figues et coupez-les en quartiers.

2

Répartissez les dans quatre assiettes avec des rondelles de chèvre.

3

Faites griller les pignons dans une poêle.

4

Coupez le jambon en lanières et disposez le dans les assiettes.

5

Ajoutez les pignons et le basilic.

6

Préparez la sauce : mélangez l'huile et le jus de citron. Salez et poivrez.

7

Nappez en les assiettes et servez.

Salade de figues et jambon

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