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Salade italienne

Portions1 portionPréparation20 mins

 400 g de viande de veau cuite
  100 g de langue écarlate
  12 petits oignons au vinaigre
  1 petit poivron rouge
  Sauce:
  un bol de mayonnaise
  1/2 verre à liqueur de cognac (facultatif)
  c à café de moutarde
  Garniture:
  feuilles de laitue
  tomates.
1

Coupez les viandes en petits morceaux mettez-les dans un saladier avec les oignons et le poivron nettoyé et coupé en lanières fines.

2

Mélangez la mayonnaise, le cognac et la moutarde, mélangez avec la préparation à la viande.

3

Servez en garnissant le plat de feuilles de laitue et de tranches de tomates. Vous pouvez ajouter à la garniture des lamelles de cornichons et des quartiers d'oeufs durs.

Valeurs nutritionnelles

Part 4