Retirez la peau du melon et découpez la chair en petits dés ou en rond avec l'ustensile approprié.
Lavez les tomates cerises,les feuilles de salade et coupez les tomates en deux.
Emiettez le chèvre frais dans un petit récipient.
Préparez l'assaisonnement en mélangeant la moutarde et le jus de citron, puis ajoutez l'huile d'olive et le sel.
Ajoutez le chèvre, les tomates, le melon et mélangez délicatement.
Disposez une feuille de salade dans le fond de chaque coupelle, puis répatissez la préparation dessus.
Saupoudrez de basilic avant de servir.
Part 6