1) peler les pommes, couper en fines lamelles
2) laver la salade
3) casser les noix et concassez grossièrement les cerneaux
4) dans les assiettes mettre la salade, parsemez de pommes et de noix
5) préparer la vinaigrette, mélanger le vinaigre et la crème, saler, poivrer
6) servir frais, nappés de sauce
Part 4 personne(s)