Une salade sucré salé, rapide, facile à faire et économique, de plus elle est très rafraichissante.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
2 kg de pastèque
250 gr de fêta
1 bouquet de menthe
1 concombre
2 citrons verts
huile d'olive
Sel
Poivre
1
Épépiner la chair de pastèque et la couper en cubes.
2
Émietter la féta.
3
Couper le concombre en tranches épaisses, et chaque tranches en quart.
4
Hacher la menthe.
5
Presser les citrons.
6
Mélanger le tout, ajouter le jus des citron et une bonne rasade d'huile d'olive, saler, poivrer.
7
Servir bien frais.
Crédit photo : © Brent Hofacker - Fotolia.com
Ingrédients
2 kg de pastèque
250 gr de fêta
1 bouquet de menthe
1 concombre
2 citrons verts
huile d'olive
Sel
Poivre
Instructions
1
Épépiner la chair de pastèque et la couper en cubes.
2
Émietter la féta.
3
Couper le concombre en tranches épaisses, et chaque tranches en quart.
4
Hacher la menthe.
5
Presser les citrons.
6
Mélanger le tout, ajouter le jus des citron et une bonne rasade d'huile d'olive, saler, poivrer.
7
Servir bien frais.