Salade de pâtes au melon et gorgonzola

Par Pierre-Emmanuel Malissin    ,

juillet 5, 2017

recette Salade de pâtes au melon et gorgonzola Fusilli oignon rouge Huile d'olive Basilic

  • Prép: 30 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

600 g de Fusilli

1 et 1/2 melons

375 g de Gorgonzola

1 oignon rouge

Huile d'olive

Basilic frais

Fleur de sel

poivre

Instructions

1Faites cuire les pâtes. Égouttez-les et réservez au frais.

2Faites des billes de melon.

3Coupez le Gorgonzola en dés. Assaisonnez de 8 cuillères à soupe d'huile d'olive, de poivre et de basilic. hachez l'oignon finement et ajoutez-le au fromage.

4

5Mélangez les pâtes avec le Gorgonzola, les billes de melon et un filet d'huile d'olive. Parsemez de fleur de sel et de basilic ciselé.

6Servez frais.

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