Salade de pâtes au melon et gorgonzola

Faites cuire les pâtes. Égouttez-les et réservez au frais.

Faites des billes de melon.

Coupez le Gorgonzola en dés. Assaisonnez de 8 cuillères à soupe d'huile d'olive, de poivre et de basilic. hachez l'oignon finement et ajoutez-le au fromage.

Mélangez les pâtes avec le Gorgonzola, les billes de melon et un filet d'huile d'olive. Parsemez de fleur de sel et de basilic ciselé.

Servez frais.