Faites blanchir les pois gourmands et les brocolis pendant quelques minutes à l'eau bouillante salée.
Plongez-les dans l'eau froide et égouttez-les.
Déposez-les dans les assiettes avec les asperges. Ajoutez des lamelles de chèvre et arrosez de vinaigrette. Parsemez d'herbes fraîche et servez.
Part 4