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Salade au surimi et abricots

Portions1 portionPréparation20 mins

 250 g de surimi
 4 abricots
 40 g de noisettes décortiquées
 100 g de salades mélangées
 1 citron
 3 cuil. à soupe d'huile de noisette
 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
 1/2 botte de ciboulette
  sel
  poivre
1

Mélangez le jus de citron, l'huile de noisette et l'huile d'olive. Salez, poivrez.

2

3

Coupez le surimi en tronçons.

4

5

Mettez la salade dans des coupoles, ajoutez le surimi , les abricots en tranches, les noisettes et la vinaigrette.

6

Mélangez et parsemez de ciboulette.

Valeurs nutritionnelles

Part 4