Options d'impression :

Salade de tomates et concombre, sauce crémeuse à la menthe

Portions1 portionPréparation20 mins

 1 concombre
  3 tomates
 
 Pour la sauce à la menthe :
  200 g de crème fraîche
  2 cuillères à soupe de jus de citron
  1 bouquet de menthe ciselée
  sel et poivre
1

Pelez les concombres et épépinez-les. Coupez-les en dés.

2

3

Incisez la peau des tomates en croix. Plongez-les quelques secondes dans l'eau bouillante. Rafraîchissez-les, puis pelez et épépinez-les. Concassez-les.

4

5

Mélangez crème et le jus de citron. Assaisonnez et joutez la menthe ciselée.

6

7

Mélanger les dés de concombre et les tomates.

8

Servez avec la crème à la menthe.

Valeurs nutritionnelles

Part 4