recette Salade de volaille aux figues Pignons de Pin Vinaigre de Vin Cidre Brut Huile d'olive Ciboulette
Coupez les escalopes en dés. Puis faites-les revenir à l'huile d'olive. Assaisonnez.
Déglacez au cidre et au vinaigre.
Laissez refroidir les dés de volaille dans la sauce.
Prélevez des billes dans le melon.
Coupez les figues en 4 .
Dans chaque assiette , disposez la salade, les billes de melon et les dés de volaille. Nappez de sauce. Parsemez de pignons et de ciboulette et déposez les quartiers de figue.
Ingrédients
Instructions
Coupez les escalopes en dés. Puis faites-les revenir à l'huile d'olive. Assaisonnez.
Déglacez au cidre et au vinaigre.
Laissez refroidir les dés de volaille dans la sauce.
Prélevez des billes dans le melon.
Coupez les figues en 4 .
Dans chaque assiette , disposez la salade, les billes de melon et les dés de volaille. Nappez de sauce. Parsemez de pignons et de ciboulette et déposez les quartiers de figue.