Sandwich d’automne

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Sandwich d'automne fromage blanc raisins secs pommes vertes Granny Smith jus de citron menthe jambon de Bayonne

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 demi-baguettes

50 g de fromage blanc

80g de raisins secs

2 pommes vertes Granny Smith

4 cuillerées de jus de citron

4 feuilles de menthe

sel

poivre

4 tranches de jambon de Bayonne

Instructions

1Faites macérer les raisins secs dans un bol d’eau tiède.

2Pelez les pommes, coupez-les en fines lamelles, arrosez avec le jus de citron.Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec les feuilles de menthe ciselées.

3Dans chaque demi-baguette, disposez le jambon, les lamelles de pomme, le fromage blanc et les raisins secs.

4Servir frais.

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