Faites macérer les raisins secs dans un bol d’eau tiède.
Pelez les pommes, coupez-les en fines lamelles, arrosez avec le jus de citron.Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec les feuilles de menthe ciselées.
Dans chaque demi-baguette, disposez le jambon, les lamelles de pomme, le fromage blanc et les raisins secs.
Servir frais.
Part 4