Sandwich au Bleu et au jambon cru

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

Recette Sandwich au Bleu et au jambon cru Baguettes de Campagne Bleu d'Auvergne Comté Pomme Golden

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

2 Baguettes de Campagne

50 g de Bleu d'Auvergne

200 g de Comté

6 tranches de Jambon Cru

Poivre du Moulin

1 Pomme Golden

25 cl de Crème Fraîche épaisse

Instructions

1Mélangez le bleu à la crème fraîche en l'écrasant avec une fourchette. Poivrez.

2Pelez la pomme et coupez-la en fines tranches.

3Coupez chaque baguette en 3. Fendez-les en deux.

4Ouvrez-les et tartinez-les de Bleu. Déposez une tranche de jambon, de Comté puis des lamelles de pommes.

5Fermez les sandwichs.

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