Sandwichs Boeuf et Roquette

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

Besoin d'une recette sur le pouce pour une soirée sports, ou un pique nique ce sandwich boeuf roquette oignons rouges est simple et rapide à préparer

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

12 tranches de pain de mie complet

24 tranches très fine de rôti de bœuf cuit

100 g de roquette

2 oignons rouges

Sel

Poivre

Huile d'olive

Vinaigre balsamique

Instructions

1Saler et poivrer les tranches de rôti.

2Émincer l’oignon rouge.

3Parsemer très légèrement les tranches de pain d’huile d’olive et de balsamique.

4Poser une tranche de pain, parsemer d’oignon rouge, de roquette, de trois tranches de bœuf, finir par de la roquette et recommencer un étage.

5Réaliser quatre sandwichs.

6Servir immédiatement ou mettre au frais envelopper dans un film plastique et consommer rapidement.

7Crédit photo :

8© ld1976 - Fotolia.com

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