Il suffit d'égoutter le crabe et de le trier pour vérifier qu'il n'y a plus de petits cartilages, puis mélanger à la crème de comté.
Si la texture vous parait trop épaisse, rajouter un peu de yaourt ou de crème fraîche.
Assaisonnez à votre gout !
Servez avec des tranches de pain de campagne, des petit légumes ou gressins à tremper.