recette Sauce au caramel au beurre salé accompagnement glace fruits fromage blanc crème fleurette beurre salé sucre recette dessert
60g de beurre salé
40cl de crème fleurette
200g de sucre en poudre
1
Dans une casserole, verser le sucre avec un filet d'eau. La poser sur feu fort. Quand on obtient un caramel, hors du feu, verser la crème fleurette et le beurre salé. Mélanger. Au besoin, reposer sur feu doux pour bien homogénéiser le tout.
2
Réserver au réfrigérateur.
Idéal pour accompagner une glace, des fruits, du fromage blanc...
Ingrédients
60g de beurre salé
40cl de crème fleurette
200g de sucre en poudre
Instructions
1
Dans une casserole, verser le sucre avec un filet d'eau. La poser sur feu fort. Quand on obtient un caramel, hors du feu, verser la crème fleurette et le beurre salé. Mélanger. Au besoin, reposer sur feu doux pour bien homogénéiser le tout.
2
Réserver au réfrigérateur.