Sauce au caramel au beurre salé

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recette Sauce au caramel au beurre salé accompagnement glace fruits fromage blanc crème fleurette beurre salé sucre recette dessert

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 mins
 60g de beurre salé
 
 40cl de crème fleurette
 
 200g de sucre en poudre
1

Dans une casserole, verser le sucre avec un filet d'eau. La poser sur feu fort. Quand on obtient un caramel, hors du feu, verser la crème fleurette et le beurre salé. Mélanger. Au besoin, reposer sur feu doux pour bien homogénéiser le tout.

2

Réserver au réfrigérateur.

Idéal pour accompagner une glace, des fruits, du fromage blanc...

Ingrédients

 60g de beurre salé
 
 40cl de crème fleurette
 
 200g de sucre en poudre

Instructions

1

Dans une casserole, verser le sucre avec un filet d'eau. La poser sur feu fort. Quand on obtient un caramel, hors du feu, verser la crème fleurette et le beurre salé. Mélanger. Au besoin, reposer sur feu doux pour bien homogénéiser le tout.

2

Réserver au réfrigérateur.

Sauce au caramel au beurre salé

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