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Sauce aux fruits et au curry

Portions1 portionPréparation25 mins

 1/2 pomme
  1 tranche d'ananas
  1 branche de céleri
  1 piment rouge
  beurre
  1 jus de citron
  1 càs de miel
  40 cl de bouillon de légumes
  2 càs de vinaigre
  2 càs de curry en poudre
  1 càs de maïzena
  coriandre fraîche
1

Pelez la pomme et coupez-la en petits dés. Coupez l'ananas, le céleri et le piment en dés. Mélangez avec le curry. Ajoutez le jus de citron, le miel, le bouillon et le vinaigre. Mélangez. Incorporez la maïzena et mélangez avec la coriandre hachée.

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Part 4