Saumon au kiwi

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Saumon au kiwi Huile d'olive Oignons Poivre Vert

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 Pavés de Saumon

2 cuillères à soupe d'Huile d'olive

4 Kiwis

2 Oignons

Sel

1/2 c à c de Poivre Vert

15 cl d'eau

Instructions

1Épluchez les oignons et découpez-les en lamelles.

2Faites cuire l'oignon dans de l'huile d'olive

3Pelez les kiwis et hachez la pulpe.

4Ajoutez à l'oignon.

5Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes environ.

6Posez le saumon sur les kiwis et les oignons.

7Couvrez et cuisez à feu doux 5 à 6 minutes d'un côté.

8Salez et poivrez;

9Retournez les pavés.laissez cuire 4-5minutes.

10Ajoutez 15 cl d'eau dans la poêle et mélangez.

11Servez le saumon avec sa compotée de kiwis et d'oignons.

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