Smoothie pommes concombre

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Smoothie pommes concombre citrons verts menthe tabasco oignons concombre

  • Prép: 20 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 pommes vertes

1 concombre

2 oignons

2 jus de citrons verts

1 c. à soupe d’huile

tabasco

quelques feuilles de menthe

sel et poivre

Instructions

1Lavez les pommes puis essuyez-les bien. Découpez un chapeau sur le dessus et faites-en de petits dips de pomme pour la décoration. A l’aide d’une cuillère, retirez la chair. Retirez le cœur et les pépins. Versez le jus d’un citron à l’intérieur des pommes pour éviter qu’elles ne noircissent.

2Pelez les oignons et découpez-les en morceaux.

3Dans un bol à mixeur, mettez la chair de pomme, le concombre pelé, les oignons, le tabasco, l’huile et le jus d’un citron. Mixez le tout. Salez et poivrez.

4Répartissez la soupe dans les pommes creusées.

5Servez frais décoré des petits dips de pommes

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