Une douceur d'été à servir en entrée, elle est rafraichissante et très facile à faire.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
2 melon charentais
le jus de 3 oranges
Quelques feuilles de menthe
4 tranches de jambon cru (Parme, Bayonne...)
1
Récupérer la chair des melons, couper la en dés, mixer avec le jus d'orange.
2
Répartir dans des coupes, poser harmonieusement les tranches de jambon cru, parsemer de feuilles de menthe.
3
Servir immédiatement.
Crédit photo : © Studio Gi - Fotolia.com
Ingrédients
2 melon charentais
le jus de 3 oranges
Quelques feuilles de menthe
4 tranches de jambon cru (Parme, Bayonne...)
Instructions
1
Récupérer la chair des melons, couper la en dés, mixer avec le jus d'orange.
2
Répartir dans des coupes, poser harmonieusement les tranches de jambon cru, parsemer de feuilles de menthe.
3
Servir immédiatement.