Sushis et makis de surimi

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recette Sushis et makis de surimi riz japonais feuilles d'algues Nori concombre vinaigre blanc oeufs de saumon raifort

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation45 minsCuisson10 minsTemps total55 mins
 250 g de bâtonnets de surimi
 1 paquet de riz japonais
 1 paquet de feuilles d'algues Nori
 1 concombre
 vinaigre blanc
 une pincée de sucre
 oeufs de saumon
 raifort
1

Cuire le riz dans de l'eau bouillante salée.

2

Égoutter.

3

Verser le riz dans un plat et ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc et une pincée de sucre .

4

Mélanger et laisser refroidir.

5
6

Mouler des petites bouchées .

7

Garnir le dessus avec le surimi et le concombre.

8
9

Déposer du riz sur des feuilles d'algues.

10

Mettre des bâtonnets de surimi au centre , rouler et couper en grosses tranches.

11
12

Décorer avec les oeufs de saumon le raifort.

Ingrédients

 250 g de bâtonnets de surimi
 1 paquet de riz japonais
 1 paquet de feuilles d'algues Nori
 1 concombre
 vinaigre blanc
 une pincée de sucre
 oeufs de saumon
 raifort

Instructions

1

Cuire le riz dans de l'eau bouillante salée.

2

Égoutter.

3

Verser le riz dans un plat et ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc et une pincée de sucre .

4

Mélanger et laisser refroidir.

5
6

Mouler des petites bouchées .

7

Garnir le dessus avec le surimi et le concombre.

8
9

Déposer du riz sur des feuilles d'algues.

10

Mettre des bâtonnets de surimi au centre , rouler et couper en grosses tranches.

11
12

Décorer avec les oeufs de saumon le raifort.

Sushis et makis de surimi

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